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À propos de janvier
Le mois de janvier est le premier mois des calendriers grégorien et julien.
Son nom vient du latin januarius, en l’honneur du dieu romain des portes : Janus.
À l’époque antique, il fut le onzième mois du calendrier romain.
Il est, d’après les psychologues, le mois le plus déprimant de l’année.
Durant ces mois, il est coutume dans les sociétés occidentales de souhaiter la « bonne année ».

Proverbes de janvier
Sécheresse de janvier, richesse de fermier.
Les douze premiers jours de janvier indiquent le temps qu'il fera les douze mois de l'année.
Le vent du jour de l'an souffle moitié de l'an.
Jour de l'an beau, mois d'août très chaud
Un mois de janvier sans gelée n'amène jamais une bonne année.

Fête du 01 janvier : Jour de l'An

 

 

 

 

À propos de février
Le mois de février est le deuxième mois des calendriers grégorien et julien.
Son nom vient du latin februarius, en l’honneur de Februa. À l’époque antique, il fut le dernier mois de l’année dans le calendrier romain où l’année débutait le 15 mars.
Février est le mois le plus court de l’année, le seul à compter moins de 30 jours. La raison est historique et vient du calendrier julien : en effet Auguste, à qui le mois d'août fut dédié, voulait que son mois soit aussi long que celui consacré à Jules César. Un jour supplémentaire a été alors ajouté de façon permanente aux mois d'août, et retiré en fin d’année, portant le mois de février à 28/29 jours au lieu de 29/30. Jusqu’à Jules César, les mois du calendrier romain suivaient en effet des variations désordonnées de durée en fonction des ajustements avec les cycles lunaires et des vœux des empereurs et consuls ou pour des raisons festives et politiques.
C’est aussi le seul mois de l’année à avoir un nombre de jours variable selon les années :

• 28 jours le plus souvent, pour les années non bissextiles ;
• 29 jours les années bissextiles ;
• 30 jours historiquement, pour certaines années dans quelques pays de tradition orthodoxe, pour rattraper des décalages calendaires.

Proverbes de février
Février trop doux, printemps en courroux.
Fleur de février ne va pas au pommier.
Pluie de février, emplit les greniers.
Février est de tous les mois le plus court et le plus courtois.
Cadeaux de janvier, ingratitudes de février.

Fête du 01 février : Ella

Citation du jour :
Regardez le désert au petit matin et mourez, si vous pouvez !
[Gertrude Bell]

 

 

 

 

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26 Janvier 2009

 

 

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Recettes du biscuit de fortune

 

 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients
Pour 20 biscuits
2 blancs d'oeufs
40 g de sucre glace
30 g de beurre
40 g de farine tamisée

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 20 min

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Fouetter les blancs d'œuf à la fourchette ou au fouet pour les faire mousser.
Ajouter le sucre glace.
Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et l'ajouter aux blancs d'œuf.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas.
Laisser reposer 20 minutes.
Diviser la pâte en 20 morceaux de taille égale et les étaler en petits disques fins. Disposer les disques sur un papier sulfurisé beurré.
Mettre au four pendant environ 5 min.
Sortir du four dès que les bords commencent à dorer.

 

 

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Les Anges dans nos campagnes

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Version 1

Les Anges dans nos campagnes
Ont entonné l’hymne des cieux
Et l’écho de nos montagnes
Redit ce chant mélodieux
Gloria in excelsis Deo (bis)

Bergers pour qui cette fête
Quel est l’objet de tous ces chants ?
Quel vainqueur ? quelle conquête ?
Méritent ces cris triomphants
Gloria in excelsis Deo (bis)

Ils annoncent la naissance
Du Libérateur d’Israël
Et pleins de reconnaissance
Chantent, en ce jour solennel
Gloria in excelsis Deo (bis)

Cherchons tous l’heureux village
Qui l’a vu naître sous ses toits
Offrons-lui le tendre hommage
Et de nos cœurs et de nos voix
Gloria in excelsis Deo (bis)

Dans l'humilité profonde
Où vous paraissez à nos yeux
Pour vous louer, roi du monde
Nous redirons ce chant joyeux
Gloria in excelsis Deo (bis)

Toujours remplis du mystère
Qu'opère aujourd'hui votre amour
Notre devoir sur la terre
Sera de chanter, chaque jour
Gloria in excelsis Deo (bis)

Déjà les bienheureux Anges
Les Chérubins, les Séraphins
Occupés de vos louanges
Ont appris à dire aux humains
Gloria in excelsis Deo (bis)

Dociles à leur exemple
Seigneur, nous viendrons désormais
Au milieu de votre temple
Chanter avec eux vos bienfaits
Gloria in excelsis Deo (bis)

Auteur inconnu (XVI^ème siècle)

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JOYEUX NOËL !

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